到宜蘭除了悠閒了生活外  重要的是  還有許多好吃美味的餐廳

2010年礁溪開幕了一家無菜單料理餐廳

位於台9縣省道往宜蘭方向的左邊,原水蛙炭烤位置

帝煲是武暖的關係企業,和武暖一樣式創意料理,沒有菜單,

只有價位可以選擇,但每季會換一次菜單,所以這樣的方式也讓人期待

餐點價位是以人頭為計算,有600元,800元,1000元不等的價位

以下四人份600元的餐點,當然如果是十人份的話,菜量會增加很多

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一下車看到餐廳,兩面大鼓,莫非要我來個擊鼓申冤

大鼓的旁邊放了很多大瓦罐,很多料裡都是由瓦罐裡長時間煨出來的

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入餐廳進入眼廉的就有個感覺金碧輝煌的大龍椅,會有類上菜秀的服務生穿著清朝宮女衣服在們口迎接這是所謂的角色扮演嗎

餐廳裝潢不算有砸下重金的感覺,但是仔細看牆壁的壁紙還有盆栽的布置,還覺得挺典雅的,空間算寬敞

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餐具的部分  有分餐標等級的分別

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此為600元等級的餐具

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此為1000元餐標的餐具,整體來說搞得很閃耀,但就餐廳而言,東西好吃就會加分,東西不好吃,真金白銀做的都沒用,但帝煲 保證不會讓你失望

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奇怪  杯子怎麼沒有來個金杯呢?

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帝煲餐廳只有一個平面,此區的區域較適合團體,也有舞台,可以提供團體活動

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第一道冷盤  如果是十人份的  還會有更多的擺盤有點令人驚呼聲,滿跳多我們一般印象的餐廳
鮪魚、旗魚、鮑魚、蟳味棒、花枝捲夾青菜、梅子、蜜餞,花枝捲中間夾著小黃瓜還有青菜還不錯的,梅子很好吃

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糖絲鮮蝦水果沙拉,生菜、火龍果、鳳梨、番石榴、還有剝殼的蝦子,整道菜酸酸甜甜的,還挺好吃。上面還有特別拉的糖絲,可以搭配一起食用。

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這道咖哩軟殼蟹,上面覆蓋著一片炸春捲皮,也可以食用,還附上了一盤麵包
這道菜很受大家歡迎,軟殼蟹口感沒有那麼酥脆,用麵包夾著一起食用,給他一個讚
麵包還有咖哩的醬料加了很多分,麵包軟軟熱熱的,總之真的好吃得沒話說!

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碳烤豬肋排  口味都還不錯  但是稍嫌油膩  但是......下一張

 

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附上這道精緻的解膩小菜  草莓竹筍 口味清淡 非常的解膩  絕配

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 取決於外型的黃金燒焗烤牛角貝  口味也是非常的不錯  較少吃得的料理方式

 

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 櫻花蝦荷葉飯捲  荷葉的香味與飯食結合  頗為有飽足感的 

 

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茶樹煨鴨。網友大推薦的一道不起眼的湯,需耗費了11小時才能完成的。
裡頭有茶樹菇,很嫩的鴨肉,還有濃郁的湯汁。好喝,每一口都讓嘴包裡充滿香甜,
又很順口,而且這鍋湯,在經過好幾道菜之後,還是熱熱得讓人一碗接一碗。
這也是外面的大甕的秘密喔

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 看完今天的帝煲  不知道有沒有開始餓了  如果大家有想要一起去吃的話  趕快報名我們的旅遊喔

如果有更新版的菜單  在馬上替大家更新喔!

 

*餐廳訊息*

帝煲瓦罐煨湯館
電話:03-9888388
傳真:03-9888180
地址:蘭縣礁溪鄉礁溪路3段176號
Email:dibau11@yahoo.com.tw

 

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